Mitten im Mittelmehr trafen sich auf Malta über die Jahrhunderte viele Kulturen und damit auch ihre Köche.
Sie hinterließen ihre Spuren.
Da findet sich italienisches, genauso wie klassische mediterrane Küche, arabische Einflüsse und sogar bayerisches.
Das alles lässt sich mit fast immer schönen Ausblicken auf das Meer genießen.
Im Landesinneren auf der Hauptinsel aber auch auf Gozo wird dazu guter Wein gekeltert.